تشهد أسعار اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو 2025 حالة من التباين في الأسواق المحلية، وذلك على خلفية عدة عوامل متشابكة تؤثر بشكل مباشر على السوق، في مقدمتها تكاليف النقل، والعرض والطلب، ومستوى الجودة.
إلى جانب الجهود الحكومية المبذولة لكبح جماح الأسعار عبر المنافذ التموينية ومبادرات “أهلاً رمضان” و”كلنا واحد”.
وفي ظل موجة غلاء تعصف بأسواق السلع الغذائية، تُعد أسعار اللحوم من أبرز المؤشرات التي ترصد الحالة المعيشية للمواطن المصري، خاصة مع اقتراب المواسم والاعياد، وارتفاع معدلات الإقبال على اللحوم خلال هذه الفترة.
سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو.
متوسط سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو
سجل سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو ما يلي:
كيلو اللحم الكندوز: يتراوح سعره بين 400 إلى 420 جنيهًا، حسب جودة القطعة والمكان
اللحم الجملي: سجل من 270 إلى 350 جنيهًا للكيلو
اللحم الضأن: تراوح بين 400 و450 جنيهًا للكيلو الواحد
اللحم المفروم العادي: بلغ ما بين 400 إلى 460 جنيهًا، حسب نسبة الدهون وجودة اللحم
الكبدة البلدي: يتراوح سعرها بين 400 و450 جنيهًا للكيلو
لحم البتلو: من أكثر اللحوم طلبًا، تراوح سعره بين 400 و450 جنيهًا
عرق الفلتو وعرق التربيانكو: ثبت سعر كل منهما عند 370 جنيهًا للكيلو، ويُعدان من اللحوم المميزة عالية الجودة
وتُظهر هذه الأسعار بوضوح حالة التفاوت بين المناطق المختلفة، إذ تختلف الأسعار داخل نفس المحافظة أحيانًا من حي لآخر، وفقًا لعدة معايير أهمها مستوى المعيشة وكثافة الطلب في المنطقة.
لماذا تتفاوت الأسعار في السوق؟
يرجع تفاوت سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو إلى عدد من العوامل الحيوية، يأتي في مقدمتها:
العرض والطلب: مع اقتراب موسم الأضاحي، تبدأ بعض الأسر في شراء اللحوم مبكرًا، مما يزيد الضغط على الأسواق ويدفع بعض الجزارين لرفع الأسعار تدريجيًا
تكاليف الأعلاف والنقل: شهدت أسعار الأعلاف ارتفاعًا ملحوظًا مؤخرًا، مما أثر على أسعار اللحوم الحية والمذبوحة، إلى جانب الزيادات في أسعار الوقود التي انعكست على مصاريف النقل
اختلاف مصادر اللحوم: اللحوم البلدي تختلف في سعرها عن المستوردة أو السودانية، كما أن اللحوم الطازجة تختلف عن المجمدة، وكل فئة لها شريحة سعرية
الرقابة والأسواق البديلة: تؤثر درجة الرقابة من الجهات المختصة على أسعار السوق، بجانب وجود بدائل حكومية أو منافذ تموينية تضبط السوق نوعًا ما
دور الحكومة في ضبط الأسعار
في محاولة للسيطرة على موجات الغلاء، توسعت الحكومة المصرية في توفير اللحوم بأسعار تنافسية من خلال:
المجمعات الاستهلاكية التابعة لوزارة التموين.
منافذ “أمان” التابعة لوزارة الداخلية.
مبادرات جهاز الخدمة الوطنية التابعة للقوات المسلحة.
مبادرات الأوقاف والزراعة لتوفير اللحوم السودانية بأسعار مدعمة.
وقد أعلنت وزارة التموين أنها تطرح اللحوم البلدي والسوداني المجمدة والطازجة بأسعار تقل بنحو 20% عن السوق الحر، في محاولة لتخفيف العبء عن كاهل المواطن.
سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو.
ما الفرق بين اللحوم البلدي والسوداني والمستوردة؟
حين نتحدث عن سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو، لا بد من التفرقة بين أنواع اللحوم في السوق:
اللحوم البلدي: تُذبح داخل مصر، وتُعد الأعلى جودة والأغلى سعرًا
اللحوم السودانية: تُستورد حية وتُذبح داخل المجازر المصرية، وتتميز بجودة جيدة وسعر أقل
اللحوم المجمدة: تُستورد من دول مثل البرازيل والهند، وتأتي مجمدة بالكامل وتُعد الأرخص سعرًا
ويُفضل قطاع كبير من المصريين اللحوم البلدي رغم ارتفاع سعرها، وذلك لطعمها المميز وضمان ذبحها تحت إشراف صحي محلي.
سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو.
توقعات الأسعار خلال الفترة المقبلة
ومن المتوقع أن تستمر أسعار اللحوم الحمراء في الارتفاع التدريجي مع اقتراب الاعياد والمواسم، خاصة أن الطلب يرتفع بشكل طبيعي خلال هذه الفترة.
في المقابل، تكثيف الطرح في المنافذ التموينية، وزيادة الاستيراد، قد تُخفف من حدة الزيادة.
نصائح للمستهلكين قبل شراء اللحوم
في ظل تفاوت الأسعار، ينصح خبراء التغذية والمستهلكين بما يلي.
الشراء من المنافذ الرسمية عند توفرها، للحصول على لحوم جيدة بسعر مناسب.
التحقق من جودة اللحم من خلال اللون والرائحة وملمس القطعة.
عدم الشراء بكميات كبيرة دفعة واحدة لتفادي التلف وارتفاع الكلفة.
كما يُفضل المقارنة بين الأسعار في أكثر من محل قبل اتخاذ قرار الشراء، خصوصًا أن الفارق قد يتجاوز 50 جنيهًا في بعض المناطق لنفس نوع القطعة.
يبقى سعر اللحوم الحمراء اليوم الأحد في مصر 13 يوليو مؤشرًا حيويًا على الوضع الاقتصادي والغذائي للمواطن المصري، وسط محاولات مستمرة من الحكومة لتحقيق توازن بين حماية المستهلك وتحقيق عائد عادل للتجار والمربين.
وفي ظل هذا التباين، تبقى المسؤولية مشتركة بين الجهات الرسمية، والتجار، والمستهلكين لضبط السوق، وضمان وصول سلعة أساسية مثل اللحوم إلى موائد جميع المصريين، دون أن تتحول إلى رفاهية يصعب الوصول إليها.
من المهم للمستهلكين متابعة الأسعار بانتظام لضمان الحصول على أفضل العروض.
تأثير الظروف الاقتصادية على السوق قد يتطلب من الجميع التحلي بالصبر والتخطيط الجيد عند الشراء.